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【大富豪棋牌刷分漏洞 养生】春季又一养生菜蔬——枸杞叶,明目清热,补肝益精!

时间:2023-03-10 16:18:47   访问量:1008

  枸杞叶味苦、甘,性凉;归肝、脾、肾经;具有补虚益精,清热明目的作用。适用于虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

  《药性论》记载,枸杞叶“能补益诸精不足,易颜色,变白,明目,安神”;《食疗本草》载:“其坚筋耐老,补益筋骨”。

  李时珍在《本草纲目》中说:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。

  从现代西方营养学的角度,枸杞含有大量的蛋白质,粗纤维、灰份,硫胺素、核黄素和盐酸。这些物质可以增强人体免疫功能,抗衰老。特别的是枸杞可以参与脂质代谢,可以抑制脂肪肝,促进肝细胞的新生,所以有脂肪肝的人群,医生也会推荐他喝枸杞叶茶,。虽然枸杞叶的营养价值很好,但也有食忌,比如说吃枸杞叶的就同时不能吃乳酪。

  枸杞叶是寒性还是温性?

  枸杞叶性凉。

  大富豪棋牌刷分漏洞 养生,食物与药物一样,具有寒、热、温、凉之四性,不同属性的食物,可根据人群的体质、疾病的性质对应不同的人群食用,这样更有利于身体大富豪棋牌刷分漏洞 ,如枸杞叶在《纲目》中记载,其味苦甘,性凉,属于凉性食物,对于体质寒凉的人群来说不宜食用,以免加重自身的寒凉之气,影响身体大富豪棋牌刷分漏洞 。

  枸杞叶猪肝汤

  材料:鲜枸杞叶200克,猪肝200克,枸杞子、精盐、味精、葱花、姜等少许

  做法:

  1、猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟;

  2、取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用;

  3、锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入沸水,猪肝变颜色即可捞出待用;

  4、取另一锅,放入适量水,加入少许姜丝、香油,待水开后下入枸杞叶和枸杞;

  5、倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀;

  6、加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即 。

  功效:补肝明目,适用于风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等症。

  凉拌枸杞叶

  材料:枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺

  做法:

  1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。

  2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟沸水中放入1勺盐与1勺油。

  3、捞起放入凉开水中泡15分钟,再次捞出,用手轻轻挤去其苦汁。

  4、将枸杞叶装入盆中,红椒切丝入盆,倒入盐、香辣油、糖、味精,拌匀枸杞叶,静置入味即可。

  枸杞叶炒猪心

  材料:枸杞叶250g、猪心1个,盐、白糖、酱油、生粉少许。

  做法:

  1、猪心彻底洗净,切片备用;

  2、枸杞叶洗净备用;

  3、生粉加水调成芡汁备用;

  4、热锅凉油,倒入猪心,略加煸炒后,再倒入枸杞叶,加适量盐、白糖、酱油调味;

  5、待枸杞叶软后,勾芡即可。

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